爱膳菌锅锅「鸡枞牛肝菌双拼鲜锅」是一款以云南高山野生珍稀食用菌为核心原料的即食养生火锅产品，专为追求健康、鲜美与便捷的现代家庭及轻食人群匠心打造。本品精选海拔2000米以上原始森林中自然生长的鸡枞菌与牛肝菌，二者均为国家地理标志认证菌种——鸡枞菌素有‘菌中之王’美誉，肉质细嫩、香气清甜，富含多糖、氨基酸及多种维生素；牛肝菌则以浓郁醇厚的‘森林奶酪’风味著称，含有丰富的硒元素与天然植物活性成分，具有抗氧化、增强免疫力等食养价值。

本鲜锅采用‘锁鲜冷萃+低温真空炖煮’双工艺技术：新鲜采摘的菌菇经4小时内急速预冷、洁净分选后，搭配老母鸡高汤底、云南火腿骨汤、有机枸杞、红枣片及少量干贝提鲜，全程在95℃以下文火慢煨6小时，最大程度保留菌类活性物质与本真鲜味。不添加防腐剂、人工香精、味精及合成色素，0反式脂肪酸，符合国家SC食品生产标准，并通过HACCP与ISO22000双重食品安全管理体系认证。

开袋即热，3分钟即可享用一锅层次丰富、汤色金黄、菌香扑鼻的滋补鲜锅。汤底醇厚回甘，菌肉饱满弹牙，鸡枞脆嫩如笋，牛肝菌滑润似脂，搭配建议涮入鲜毛肚、手打鱼丸或时令蔬菜，更添风味层次。每份净含量580g（含汤底420g+双菌160g），独立真空铝箔包装，常温保存12个月，开袋后冷藏并24小时内食用完毕。

爱膳菌锅锅深耕菌类食养领域多年，由云南农科院食用菌研究所提供技术指导，所有菌源均来自合作生态种植基地及可持续采收林区，践行‘从森林到餐桌’的可追溯供应链理念。鸡枞牛肝菌双拼鲜锅不仅是一道美味佳肴，更是融合东方食养智慧与现代营养科学的健康生活方式之选。